国内出名的笋不止四川，很多人不知道，快来看看有没有你家乡
说到“山珍” ， 可能很多人会首先想到香菇、木耳、银耳等菌类 ， 往往忽视了竹笋 。说起来 ， 竹笋才是纯天然的山珍 ， 春夏秋冬 ， 完全不需要人工进行培育 ， 吸收大自然的养分在大山深处肆意蔓延 。我国竹笋的品种高达80多种 ， 其中以冬笋和春笋最为出名 。
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竹笋的营养价值非常高 ，明末清初文学家、戏剧家、戏剧理论家、美学家李渔就曾输出金句：竹笋是油腻吃货们的唯一救星 。他在《论蔬》一文中认为竹笋乃“蔬食中第一品” ， 理由是竹笋“清 ， 洁 ， 芳馥 ， 松脆” ， 并将笋喻为君子 ， 肉喻为小人 ， 笋沾了肉就变俗 ， 人吃了肉就会庸俗……
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大熊猫是中国四川的国宝级动物 ， 因为熊猫特别喜欢吃笋吗 ， 好像一年365天都在吃笋 ， 很多人都认为四川的笋是最好吃的 ， 而且四川也是盛产竹笋的 ， 其实并不然 ， 中国还有很多地方也是盛产竹笋的 ， 以后别再和大熊猫抢吃的了 ， 国内出名的笋不止四川 ， 很多人都不知道 ， 快来看看有没有你的家乡 。
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一：广德冬笋
安徽广德是中国十大竹乡之一 ， 拥有近80万亩的土地覆盖面积 ， 为当地老百姓创造了无数的财富 ， 我国当地的竹类高达70多种 ， 有毛竹洪亮珠退出等等广德的铜笋 ， 在国内也是非常出名的 ， 神的外形非常美观 ， 生壳薄 ， 肉厚 ， 口感脆嫩鲜甜 ， 即使是炒之前不焯水 ， 吃起来也没有涩涩的口感 ， 所以广德的东西每年到了时令季节都是不愁销量的 。
【国内出名的笋不止四川，很多人不知道，快来看看有没有你家乡】
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二：龙游竹笋
在浙江省衢州市的龙游南乡 ， 有着一大片的毛竹林 ， 被当地人称为“浙西大竹海” 。一年四季 ， 竹笋就成了当地人餐桌上的常客 。南乡的竹笋以天然鲜嫩著称 ， 也是龙游县多个乡镇最为出名的竹笋 。龙游笋块、鲜肉炒笋、龙游笋干 ， 你都吃过吗？
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三：重庆市南川方竹笋
南川方竹笋为重庆市的特产、国家地理标志保护产品 ， 生长在国家级风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上 ， 因故得名“金佛山方竹笋” ， 以其独有的名种特性享誉海内外 ， 堪称“世界一绝、中国独有” 。南川方竹笋为中国独有的金佛山方竹笋 ， 吸大自然之灵气而长成 ， 以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球 ， 被称为“竹笋之冠”、“笋中之王” 。
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四：杭州雷笋
相信大家应该有听说过临安天目山笋干吧？其实就是杭州雷笋制成的笋干 。当地的毛竹约有40多万亩的面积 ， 产值高达数亿 ， 所以被誉为“江南第一大菜竹” 。
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杭州的竹笋种类颇丰 ， 春笋、冬笋、雷笋、野山笋、鞭笋 ， 而雷笋是当地雷竹春季长出来的笋 ， 雷笋的特点是脆嫩 ， 新鲜的雷笋在杭州当地颇受欢迎 ， 而外地人一般只能吃到雷笋干 ， 味道也特别好！
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