煮面条时,应该先加盐还是先煮面,顺序错了,难怪面条又干又黏

面条从古到今已经有四千多年的历史了 , 面条制作简单 , 食用方便 , 既可以当主食还可以是快餐的食物 , 几乎是很多人的早餐 。面条不只适合早餐 , 还因为食用方便 , 深受到因为工作而没有时间吃饭的人群喜爱 , 很多时候加班加到很晚 , 或者中午没有时间做饭 , 就煮一份面条解决温饱问题 。省时还能填饱肚子 。
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面条虽然口感不错 , 但是有一个问题太让人头疼了 , 就是煮熟后 , 盛到碗里 , 不立即盛汤或者不立即吃 , 面条就会变成一坨 。而且稍微不注意 , 面条煮过火 , 就变的软踏踏的 , 一点都不好吃 。煮面条的时候一般不是先煮面条就是先放盐再煮面条 , 那么到底怎样才能煮出好吃的面条呢?煮面条时 , 应该先加盐还是先煮面?顺序错了 , 难怪面条又干又黏!
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一开始我以为是面条的问题 , 还换过好多种面条 , 但是一直没有改变 。前两天问了一位家里做面条的大爷 , 他告诉我不是面条的问题 , 而是和放的食盐有关 。应该在水烧开前把食盐放入锅内 , 然后等水烧开再煮面条 , 问题就不会有了 , 口感也比平时煮的要好很多 。煮面条时 , 应该先加盐还是先煮面?顺序错了 , 难怪面条又干又黏!
家常煮面条的做法
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1、锅内添入适量清水 , 同时倒入适量食盐 , 搅拌均匀后开火 。
2、水烧开后 , 下入面条 , 搅拌一下 , 防止面条粘在一块 。
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3、盖上盖子等开锅 , 然后拿走盖子 , 往面条内滴入两滴香油 , 防止面条成团 。
【煮面条时,应该先加盐还是先煮面,顺序错了,难怪面条又干又黏】4、继续熬煮2-3分钟即可 , 盛出可以食用或者拌上自己喜欢的调料即可 。
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所以平时煮面条 , 应该把盐的顺序放对 , 但是很少有人做对 。煮面条时 , 应该先加盐还是先煮面?顺序错了 , 难怪面条又干又黏!

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