大寒迎新年,广东人的年货清单里都有啥?( 二 )


大寒迎新年,广东人的年货清单里都有啥?
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煎 堆
煎堆由糯米粉做成 , 分空心和实心两种 。“煎堆碌碌 , 金银满屋” , 寓意吃煎堆能够为家里人带来财气 。
在这里也要提醒大家
腊味、油角等虽好
但也要少吃慎吃
特别是大寒与立春相交接
在饮食上更要注意顺应季节的变化
遵循养阴温阳的原则
大寒饮食攻略宜吃温和苦
大寒饮食依旧以温食为主 , 饮食方面可以吃些红色蔬果和辛温食物 , 如红枣、胡萝卜、鸡肉、牛羊肉等 , 使人体的热能增加 , 增强抵抗力 。
冬天本身就严寒、风大和干燥 , 不少人三天两头就去吃火锅或者肥厚油腻的食物 , 再加上室内干巴巴的暖气 , 很容易上火 。所以 , 大寒饮食还要吃点儿苦 , 泻泻火 , 比如苦菊、苦瓜、芹菜、生菜等 。进补开始减少
大寒这时候就不要大补特补了 , 要逐渐开始向清淡饮食转变 。进补的时候 , 可以添加一些利于生发阳气的食物 。在佛山 , 就有大寒蒸煮糯米饭的习俗 , 糯米味甘 , 性温 , 食之以御寒滋补功效 。
天气寒冷
注意养生保健
相信美好的春天将如期而至
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