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17.装盘 ， 撒上了少许熟白芝麻

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18.成品图

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二、简易地三鲜
主料：土豆适量茄子适量青椒适量水淀粉适量鸡精适量盐适量
制作工艺：
1.茄子切滚刀块 ， 青椒切成大块 ， 土豆切厚片备用
2.锅中座少许油把茄子、土豆、青椒都微煎一下捞出备用
3.锅内留少许底油 ， 倒入煎好的三鲜快速炒匀倒入少量水微焖一下
4.最后加入盐和鸡精 ， 倒入水淀粉勾芡即可出锅

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