观赏食用两不误！寿光这东西卖得俏！很多人专门跑去买
进入腊月
年味越来越浓
很多市民都会选择
用花卉或者绿植扮靓家里
为丰富春节市场需求
近日
寿光市文家街道旭信蔬菜合作社
利用蔬菜大棚种植了“盆栽韭菜”
一盆买到家
半个月都能吃上新鲜韭菜
这盆栽韭菜具体什么样
咱们一起去看看吧
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栽植韭菜工作人员李素华说：
这个韭菜根是我们自己培育的 ， 3月份以后 ， 我们育好苗 ， 6月份就移栽到地里 ， 管理五到六个月 ， 11月份就可以进盆栽了 。放在阳台上 ， 温度在15到20度左右 ， 平常四五天浇一次水 ， 浇透 。因为家里比较干燥 ， 不像大棚里的湿度 ， 晚上用喷壶喷点水 ， 就能够达到湿度 ， 就会长得比较好 。
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盆栽形式种植韭菜既美观、新鲜 ， 又绿色、健康 ， 摆放在家里的阳台 ， 既美化室内环境 ， 又易于管理 。移栽韭菜根到盆里后浇水 ， 四五天就可以成苗 。
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寿光市文家街道旭信蔬菜合作社负责人钟明：
根粗 ， 有红晕 ， 这就是咱们寿光独有品种独根红 。外地没有这个品种 。你看这个根系也很发达 ， 独根红品种口感非常好 ， 甜、脆 ， 味道很浓郁 。
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因为韭菜中含有大量的膳食纤维和维生素A等天然物质成分 ， 同时 ， 韭菜又有“久财”的谐音 ， 代表着长长久久、财运久久等美好寓意 。在采访中 ， 市民李大哥就如同往年一样前来购买盆栽韭菜 ， 他告诉采访人员 ， 每年的春节他都会买上几盆送给亲朋好友 ， 自己也会留下几盆过年吃 。
市民李在胜说：
春节临近 ， 家里大人小孩都爱吃韭菜水饺 ， 来这里买上两盆盆栽韭菜放着 ， 放在阳台上既有欣赏价值 ， 又可以放心食用 ， 一举两得 。每年过年都买 ， 家人很愿意吃 ， 营养价值也很高 。
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为了适应不同消费者的要求 ， 合作社也是把盆栽韭菜按照生育期分成了不同档次 ， 如果想体验韭菜萌芽的乐趣 ， 可以购买刚刚种上的韭菜；如果着急食用 ， 可以购买已经长高的韭菜 。工作人员告诉我们 ， 市民不仅可以看着韭菜出苗、成长、收获 ， 而且还能享受劳动的乐趣 ， 现在已经有人陆续开始预订了 。
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寿光市文家街道旭信蔬菜合作社负责人钟明：
这个韭菜大部分销到一二线城市 ， 特别是北京 ， 因为北方人喜欢吃韭菜 ， 他们收到盆栽韭菜以后 ， 20多天就可以收割 ， 既能观赏又能食用 ， 所以他们非常喜欢这个盆栽韭菜 。2/3是从网上销售 ， 各个基地订购的很多 ， 把咱们寿光的产业带出去了 。
来源：寿光市融媒体中心
采访人员：王若夕、宋淞江
责编：七仔
【观赏食用两不误！寿光这东西卖得俏！很多人专门跑去买】
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