寻物｜年关将至，不囤点带专利的“学院派”美食吗( 二 )
5. 中国农科院世壮燕麦保健片
看这简朴的包装 ， 实在很难想象它是全国唯一的保健燕麦片品牌 ， 还是原卫生部的小蓝帽产品（小蓝帽标志 ， 是通过卫生部审查批准的保健食品特有标志） 。从1959年 ， 中国农业科学院作物研究所技术员陆大彪就开始研发适合国人饮食的燕麦 。世壮燕麦保健片选用的燕麦品种 ， 就是从1492份燕麦资源中鉴定筛选出的专用燕麦品种 。
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图源：世壮官方微信公众号
如此“科学”的燕麦片 ， 食用起来也很方便 。只需用开水或牛奶冲泡三分钟 ， 就能尝到颗粒饱满软糯有嚼头的燕麦粥 。除了燕麦没有任何添加剂 ， 无论是做早餐还是夜宵 ， 都很适宜 。当然也正如包装袋上的大字提醒 ， 保健食品不是药物 ， 不能代替任何药物治疗疾病 。
6. 扬州大学蜂蜜及其制品
提到扬州你能想到什么？是“烟花三月下扬州” ， 还是扬州炒饭、江都方酥？其实扬州“甜蜜”得很专业 。1916年 ， 扬州大学实验蜂场始创立 ， 是中国现代养蜂的始源地 。
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图源：扬大蜂场
其代表产品之一太湖东山枇杷蜜 ， 限产于苏州太湖东山白玉枇杷园中蜂示范基地 。由扬州大学“中华蜂繁育保护项目”基地保障 。冬季太湖东山花源植被普遍凋零 ， 只有白枇杷花大片绽放 ， 其蜜源足够单一纯净 。
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图源：扬大蜂场
有了纯净甜香的蜂蜜 ， 扬州大学又陆续开发了蜂蜜水果制品 。从2016年开始 ， 扬州大学蜜蜂产品研究所组织扬州大学动物科学与技术学院、园艺与植物保护学院、食品科学与工程学十几位教授专家联合攻关 ， 前后实验277次 ， 创造了市场上无任何食品添加剂的纯蜂蜜系列水果制品 。蜜山楂、蜜姜母、蜜柠檬 ， 不管是泡水喝还是空口吃 ， 可谓都是狠狠拿捏了爱蜜饯人士的心 。
7. 华南农业大学酸奶
每到招生季 ， 各所大学都会花样百出地展示自己的优势 ， 而华南农业大学则会一如既往地表示入学即送酸奶 。如果要问华南农业大学毕业生最牵挂什么 ， 那一定是具有历史传承的华南农业大学酸奶 。
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图源：华南农业大学微信公众号
早在上世纪30年代 ， 华农前身的岭南大学农学院已开办乳品制造场 ， 到1952年 ， 岭南大学农学院并入华南农学院 ， 当时的研究领域拓展至酸奶的制作和研发 。1997年 ， 学校正式对外销售酸奶 。目前华农酸奶大致分为：绿瓶原味、屋顶盒装学士酸牛奶、粉瓶无糖酸奶、蓝瓶纯白酸奶、金装经典酸牛奶、屋顶盒装鲜牛奶 。虽然集齐不能召唤神龙 ， 但可以享受一周不重样的快乐！
8. 广东农科院桑果原浆
热带水果一般都能实现四季挂果 ， 而不属于热带水果的桑葚一般只能挂果一到两个月 。不过广东省农业科学院培育出的我国第一个果桑品种“粤椹大10” ，则可实现全年7个月挂果 。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所用“粤椹大10”开发的桑果汁 ， 则是国内第一个大规模上市、第一个获绿色食品标志的桑果汁 。除了桑果汁外 ， 团队还研发了桑果果酒、果醋等系列产品 。
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