研究发现：经常吃鱼，全因死亡风险下降15%！但有一类鱼却要少吃( 二 )
肾阳虚的症状表现：夜尿增多、腰膝酸冷；
脾阳虚的症状表现：大便溏薄、食少便溏、胃脘冷痛 。
【健脾补肾鲫鱼汤】
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主要食材：鲫鱼1条 ， 茯苓20克 ， 干姜10克 ， 黄芪10克 ， 白术10克 。
做法：
①底油烧热后放入鲫鱼 ， 大火煎至双面金黄；
②加入葱姜爆香后 ， 将锅内多余的油脂倒出 ， 然后往锅中放入泡软的茯苓、干姜、黄芪和白术 ， 并加入足够的白开水；
③大火烧开后再煲10-15分钟 ， 等汤汁变浓白开中火 ， 继续炖制3-4分钟 ， 即可出锅食用 。
2香煎马鲛鱼
马鲛鱼又被称为“鱼中极品” ， 这种海鱼外形与我们熟知的鲅鱼类似 ， 但刺少肉质更加鲜美 ， 营养价值也高 ， 有着两高一低一好（高优质蛋白、高维生素、低脂肪、好消化）的特点 ， 很适合消化系统比较弱的老年人和小孩 。
常吃马鲛鱼有益于减肥 ， 含有DHA和氨基酸有助于益智 ， 所含的牛磺酸 ， 对心血管也有保护作用 。
【香煎马鲛鱼】
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做法：
①新鲜马鲛鱼取中段到尾部 ， 切成厚片 。注意新鲜的马鲛鱼背部鳞片呈蓝黑色有光泽 。
②马鲛鱼片中加入蒜片、青红椒、紫洋葱、少许生抽和少许白酒 ， 晃动均匀 ， 腌制10~20分钟左右 。
③热锅倒入少量油 ， 将腌制好的马鲛鱼片上锅煎至双面金黄 ， 即可出锅 。
④食用时可酌量加入小青柠汁 ， 味道更佳 。
3草鱼圆子
冬季天一冷 ， 有部分人群吃水果容易腹泻 ， 或者喝凉水胃里难受 ， 这可能是胃寒 。草鱼性甘温 ， 有暖胃和中的功效 ， 一着凉就咳嗽、不敢吃凉等胃寒的人群可以适当多吃点草鱼 。
年节家宴也少不了一道鱼圆 ， 而做圆子最好用草鱼 ， 肉多刺大好剃除 ， 价格也便宜 。鱼圆吃鱼不见鱼 ， 也没有鱼刺食用方便 ， 老人小孩都很适合吃~
【草鱼圆子】
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做法：
①草鱼去皮去骨去刺去红肉 ， 切条放入破壁机中 ， 加葱姜一起打成泥 ， 打泥过程少量多次加水 ， 总共加三次水；
②鱼泥中加入少量盐、味精、鸡精搅拌均匀 。鸡蛋清打成蛋泡 ， 淀粉调稀备用；
③打好的鱼泥中加入蛋泡和淀粉 ， 手顺着一个方向搅拌上劲 。锅中烧水 ， 水冒泡时下锅汆熟；
④起锅前加入枸杞、大枣、生姜、油菜、盐即可 。
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天冷了 ， 很多家庭都有腌制咸鱼的习惯 ， 没食欲或是菜不够的时候就会拿一条出来解解馋 。
但咸鱼中富含亚硝酸盐 ， 这种物质能与蛋白质分解产物胺类发生反应 ， 并形成强致癌物亚硝胺 。国际癌症研究机构（IARC）目前已经把“中国式咸鱼”列为了一类致癌物 ， 吃多了 ， 会导致胃、肠、胰腺等消化道癌发生风险升高 。
因此平时尽量少吃咸鱼这类鱼肉 。
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【研究发现：经常吃鱼，全因死亡风险下降15%！但有一类鱼却要少吃】
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