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【炸油饼油溢出锅咋回事 炸油饼进油是怎么回事】可能是在油炸食品时油温不够，或者添加的油炸食物是冷冻过的，在大量入锅后导致锅内油温急剧下降导致有气泡而溢出锅 。解决办法是 ， 炸制食品时检查油的温度是不是达到了油炸食物所需要的温度 ， 炸制的食物尽量不要冷冻后直接放入油锅，要依次少量入锅炸制 。
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