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【买的猪肚芯是翻完的吗 猪肚芯和猪肚一样吗】买的猪肚芯不是翻完的 。买的猪肚芯一般都是整的，没有翻过，买回来后需要翻过来清洗，否则会遗留有杂质，影响肚芯的口感 。猪肚芯翻面后可以放入盆里，加一把面粉揉搓去除黏液 。
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