【刚死的甲鱼可以食用吗 刚死的甲鱼能不能吃】
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死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒 。组氨是一种强烈的直管扩张剂 ， 它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱，休克等症状 。一般甲鱼死后30分钟内食用，或10分钟内速冻 。若是环境气温高，建议不要食用 。
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