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腐竹泡久了能不能吃 ， 取决于泡多久
【腐竹泡久了还能吃吗 腐竹泡久了还能吃吗?】这种泡发类的东西，泡发时间都不能太久的，泡发时间不能超过72小时，超过72小时就完全变质了 ， 完全不能食用 。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材 。
建议用温水泡发4个小时可到食用的软度 ， 如果冷水的话得泡10个小时左右，期间换水效果更好 。
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