【凉皮是凉性食物吗 凉皮是不是凉性食物】
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凉皮也是面食类食物一种 , 不是能用寒性和热性来划分,凉、热都可以吃 , 只不过要根据气候的变化来调整,加入只是食物有一定的温度,不改变食物的本身!
凉皮是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮 。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类 , 以大米面皮最受欢迎 , 故又称米皮,一般人们提起凉皮就指的是大米面皮,而且专指汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮 。
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