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1、干豆角：可以把鲜豆角晒干，制成干豆角保存起来 。
2、真空包装：豆角清洗干净 ， 放在水里煮一下，然后晾干放入保鲜袋里，挤出多余的空气，放进冰箱里冷冻 。
【怎么冻豆角留到冬天吃 如何冻豆角留冬天吃】3、酸豆角：用盐揉搓豆角至变成翠绿色 ， 连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水制成酸豆角 。
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