【柚子有苦味能吃吗 苦味的柚子能吃吗】

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柚子果肉有时带有苦味 ， 这主要来源于其含有的生物苷 。虽然口感不好，但是可以吃的 。柚子，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等 。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区 。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富 ， 药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果 。柚子茶和柚子皮也都具实用价值 ， 且可入药 。果实较柑橘为大 ， 单重常可达1千克以上，直径15－25厘米 。果皮与果肉之间有白色海绵层 。果肉呈红色或淡黄色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷 。柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质 。

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