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冷冻是减低细菌的传播速度,而不是阻止细菌的传播速度.当肉被冷冻后,各种细菌的传播速度明显降低,但不是停止.所以肉还在漫漫的变质.冷冻牛肉的保质期可参考冷冻鸡肉 。冷冻鸡肉在-18℃以下保质期为18-24个月 。其中温度-15c以下保质期20个月 。但是家庭冰箱常开关,即使是冷冻,估计保质期就6个月那样的,如果冷气足够的话 。冷冻肉营养不大好 , 口感也比较差 。如果可以的话,尽快做来吃 。或者短期保鲜,最好不要长期冷冻哦!
【牛肉冷冻能保存多久 牛肉冷冻能保存多久不流失营养】
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