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山楂，性味酸、甘、温，有消食健胃、活血化淤的功效 ， 尤其是消化油腻、积食的功效显著 。牛肉，性味甘、平，可以补脾胃、益血气、强筋骨 。牛肉和山楂一起吃是没有任何不良副作用的，还能健胃消食，去油腻 。
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