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小苏打化学名叫碳酸氢钠，是一种白色的粉末状固体 。小苏打俗称食粉 ， 我们在家中做一些面食的时候都会加入小苏打来使面发酵，从而达到是食物蓬松，口感良好的一个作用 。小苏打呈碱性，遇水后会分解，平时在家中食用小苏打是没有任何问题的，但最好不要放入过多，小苏打放多了就会影响食物的口味 。
【食用小苏打对人体有害吗 食用小苏打对人体的危害】
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