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1、看标识:包装标识上都会注明相关信息,如商品名称、质量等级、净含量、QS标志等,可以根据比较再选择购买 。
2、看颜色:一级油比二级、三级、四级油颜色要淡,因此,由于原料不同,食用油精炼的程度越高,颜色就越淡 。
3、透明度:透明度是反应油脂纯度的重要感官指标之一,高品质的食用油应是透明的,所以选购食用油时要选清澄透明的油 。
4、尝味道:略带酸味的食用油为不合格产品,这样的油不宜购买 , 有其它异味的食用油也不宜购买 。
【食用油的几个标准选择 食用油的产品标准】5、沉淀物:沉淀物主要是杂质,主要沉淀于油底层,高品质食用油没有沉淀物和悬浮物,购买时应选择透明度高、色泽浅的油 。
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