文章插图
1、采摘的苦菜进行摘洗 。
2、根部和茎叶分开 。
3、苦菜根清洗干净，沥干水分 。
4、电饼铛预热后放入苦菜根 ， 小火慢炒
5、炒的过程把根部剪短，剪适量大小 。
6、苦菜根开始变黄，断电一会，用余热继续煎一会 。
7、苦菜根已经完全变干，变得很脆，没有水分即可 。
8、放凉后密封保存 ， 随喝随取 。
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