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椰子一般是甘甜甘甜的回候，有回味的，而且是带甜味的，而且是一股清香味，如果椰子汁有酒精的味道，还酸酸的，说明是坏了，是变质的 ， 是一定不能喝的，这样喝了容易拉肚子 。
新鲜椰汁呈乳白色 ， 汁液浓稠 ， 油脂丰富，香味四溢 。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用 。
为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一?。忻挥幸铀南焐?。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了 ， 选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了 。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音 。

【椰子水酸了还能喝吗 椰子的水是酸的可以喝吗】

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