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【怎么熬糖稀凉了不凝固 怎样熬糖稀凉了不凝固】1、白糖加水，中火熬至焦黄，注意火不能太?。膊荒芴螅飧鲆孔约赫莆?，刚刚变色就赶紧离火然后再加少量开水 ， 再小火熬制 ， 直到水和糖稀完全融合后就可以了 ， 希一点没关系 ， 凉了就粘稠了 。
2、糖稀亦称“饴糖” 。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖 。为浅黄色粘稠透明液体 。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精 。味甜柔爽口 。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业 。中医学上用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症 。

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