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【快过期的食品能吃吗 快过期的食品能吃吗会致癌吗】过期的食品是不可以吃的 ， 因为过期的面包会变质 ， 出现发霉的现象，吃后很容易导致食物中毒 ， 所以过期的食品最好不要吃 。建议平时在选购食品的时候，一定要看清楚保质期 。
其实鉴别食品好坏 ， 主要看保质期，还有个指标就是保存期 。
保质期是指：在此期间内，食品跟生产时的质量可以控制在一定范围内 ， 不会有太大的差别，而保存期是指 ， 食品在此期间内不会变质腐烂 。
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