文章插图
【南方过年吃什么 南方过年吃什么特色食物】在南方，人们以年糕、元宵、松糕、粽子以及鱼、肉、菜为美味 。除夕多吃年糕和元宵 。元宵也叫“团子”、“圆子”即汤圆，取“全家团圆”之意 。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意 。吃年夜饭之前，旧时一般还先要祭祖 ， 将食物分出少许，献给祖先，以示纪念 。午夜钟声一响，辞岁礼开始，全家向祖先灵位行礼致敬，子女依长幼序向长辈行礼辞岁 。小辈可从长辈那里收到“压岁钱”即“押崇钱”，寓意镇压“邪崇” 。
南方人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶” 。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜 ， 因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头，但不能吃光 ， 叫做“吃剩有鱼(余)” 。

• 新鲜的银耳怎么吃 新鲜银耳怎么吃法大全
• 鸽子不适合什么人吃 什么样的人不宜吃鸽子
• 螃蟹怎么吃图解 螃蟹怎么吃图解教程
• 草莓吃了会上火吗 草莓吃过了上火吗
• 吃鸡蛋会长胖吗 一天两个鸡蛋会长胖吗
• 螳螂吃什么东西 螳螂吃什么东西的图片
• 红豆和羊肉能一起吃吗 羊肉跟红豆可以一起吃吗
• 生蚝吃多少合适 生蚝一般吃多少合适
• 过年要买什么年货 过年都要买什么年货
• 费列罗巧克力保质期 费列罗巧克力保质期过了能吃吗