鱼头汤哪里 鱼头汤哪里好吃

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鱼头汤是江苏省溧阳市的特产,鱼头浓汤是一道浙江杭州地区的传统名菜,是非常适合全家老小在冬天吃的菜肴 , 味道鲜美,营养丰富 。如果把炖好的鱼头汤架在电磁炉上,配上各种蔬菜、豆腐等,就又变成了鱼头火锅 。一家人围炉涮锅 , 成就一顿丰盛又好做的新年家宴 。做鱼头汤首选鲢鱼头 , 因为鲢鱼头大又肥厚 , 炖出来的汤可谓是无比鲜美,而如果配上豆腐一起炖的话,通过动物蛋白和植物蛋白的充分融合 , 其营养价值也提升不少,而且豆腐可以使鱼头汤变得更白皙浓厚 。