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1、建议不用，可以简单的做一下试验 。半碗水放些糖 。加热成温水 ， 然后将酵母倒一点搅均匀 。半小时后有气泡发生 。就可以使用 。
2、行业内部规定这个是会提前一个月到保质期的，因为酵母的活性不会跟实验室做的的是结果一模一样 ， 所以都要求厂家将日期提前一个月 。如果厂家的存储方式不是很合理 ， 几有可能酵母已经到了过期的状态了 。还是建议不用 。
【过期的孝母还能用吗 过期酵素能干什么】
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