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我们发现,各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同 。曾经有这样的研究,将不同方剂在不同温度条件下存放 , 通过观察药汁的变质程度,分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测定项目 。结果发现 , 温度越高药液变质越快,在气温较高的季节里,室温在25℃以上,一般汤剂保存不超过2天,如果冷藏,则一般保存7天不会有变质现象 。另外,不同方剂即使在同一条件下,变质程度差异也较大,若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多 , 则变质更快 。
为了保证药品使用安全 , 密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但最好不要超过7天 。一方面是因为汤药煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药 , 也会影响保存时间 。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象则属变质 , 不可服用 。
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