【大米磨成面粉能不能蒸馒头 大米面粉做馒头】

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大米磨成面粉后 ， 加入酵母粉、水进行揉面，发酵一个小时后 ， 上锅蒸20分钟左右，即可蒸制成馒头 。大米面馒头与纯面粉馒头比起来，多了大米香甜的味道，并且没有碱味 。另外 ， 大米面又可称为米粉 ， 还能做成糕点、饼干、面包等 。

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