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【家庭如何储存大米 家里怎么存大米】大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照 。大米装进米桶后，盖上盖子 ， 放在干燥、通风的高处 ， 防止霉变、鼠虫污染 。可在盛米容器中放入干燥的大蒜头或螃蟹壳 。量小时可用可乐瓶装 ， 放在干燥、通风处 ， 避免高温、光照 。大米久存易劣变 ， 劣变大米色泽变暗、香味消失 ， 会出现糠酸味、酸度增加、米饭黏性下降、煮稀饭不稠汤、食用品质降低的情况 。
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