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菜籽油会长胖，植物油主要含不饱和脂肪酸，植物油提供的热卡比猪肉、鳗鱼等还高 ， 过多食用会造成肥胖 。菜籽油俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的，是中国主要食用油之一 。
菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味” 。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质 。取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子（含油22%-49%，平均40%） 。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%，是中国主要食用油之一 。

【菜籽油会长胖吗 菜籽油长胖还是食用油长胖】

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