【馒头酵母放多了能吃吗 馒头酵母放多了能吃吗视频】
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只要不是太多，是可以吃的 ， 一般200克的面粉，放2克的酵母就够了，如果放太多 ， 会覆盖面粉本来的味道
那个没关系的 。只是味道可能有变化 。酵母放多了 ， 会加快发酵速度 。这种情况下可以略放一些小苏打或苏打将酸中和吃的话也不受影响 。
酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量 ， 而且人体必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多 。
另外酵母中含有大量的维生素B1,维生素B2及尼克酸 。所以 ， 酵母能提高发酵食品的营养价值
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