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【莴笋是什么季节的蔬菜 莴笋是什么季节吃的菜】莴笋是春季的蔬菜 。莴笋又称莴苣,一二年生草本植物,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等,产期为1-4月,原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国 。地上茎可供食用,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用 。
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