![食用黄花菜禁忌有哪些 啥样的黄花菜不能吃](http://img.husay.cn/231125/0G2411335-0.jpg)
文章插图
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性 。所以在食用鲜品时 , 每次不要多吃 。
由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失 , 因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上 , 捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉 , 食用鲜黄花菜就安全了 。
【食用黄花菜禁忌有哪些 啥样的黄花菜不能吃】食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物 , 如二氧化硫等 。
- 黄桃里面的虫子吃了对人有害吗 黄桃里有虫子能吃吗
- 石家庄电动自行车白牌和黄牌有什么区别? 石家庄电动自行车白牌限行时间
- 沁州黄小米产地在哪 沁州黄小米是什么品种
- 黄酒夏天可以喝吗 夏季能喝黄酒吗
- 菠萝蜜核上黄膜能吃吗 菠萝蜜的黄色软膜能吃吗
- 桃子能空腹食用吗 空腹吃桃子可以吗
- 黄码是怎么来的 黄码是怎么了
- 什么是蟑螂 什么是蟑螂效应
- 食用碱放凉粉中要放多少 做凉粉碱在什么时候放最好
- 面膜变黄了还可以用吗 为什么敷完面膜,面膜变黄了