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夫妻肺片是一款经典的四川凉菜 ， 据说创源与上世纪30年代，有郭张姓夫妻创制 ， 通常用牛肉 ， 牛头肉，牛心 ， 牛舌，牛肚 ， 鸭胗等等为主料，先进行卤制后切片配以辣椒，花椒等等辅料制成的香麻辣油浇在上面拌制而成 。制作精细色泽红艳味鲜肉美麻辣回香 。
【有一道菜为什么叫夫妻肺片 和夫妻肺片很像的菜】
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