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【猕猴桃属性 猕猴桃属性?】猕猴桃是寒性水果 ， 果形为椭圆状 ， 早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛 ， 果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合；其含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 ， 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸 。
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