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在祖国医学中，认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物 。凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证 ， 所以皆可认为是发物 。
1、发热之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛 ， 津液耗伤者忌之 。
2、动气之物
如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之 。
3、助湿之物
如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之 。
4、动血之物
如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之 。
5、积寒之物
如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之 。
6、发风之物
如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痧痘，咽疼目赤者忌之 。

【哪些是发的食物 发食物都有哪些】

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