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花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品 。具有滋阴明目 ， 软坚，化痰，益精润脏的作用 。现主要流行于重庆市面 ， 流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地 。花甲的学名是文蛤 ， 也被称为蛤蜊 。
【花甲粉是哪里的 花甲粉是哪里的粉】
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