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观赏鲜百合花是不能吃的,有可食用的百合品种 ， 常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合以及卷丹等品种 。西芹炒百合养阴润肺 ， 清心安神，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等 。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞 ， 肾阳衰退者均忌用 。泡茶用的百合花是属于食用品种的 。这种花一般是采用食用百合未开放的花苞，经过干燥处理制作而成 。可以直接用热水冲泡作为代茶饮 。
【百合花怎么吃 百合花怎么吃最好吃】
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