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答案是肯定的，将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆，尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处 。

【炒荷兰豆用焯水吗 炒荷兰豆要先焯水吗】

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