【水晶冰糖的成分 水晶冰糖的成分里有猪皮吗】

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主要成分是含结晶水的蔗糖 ， 不含蛋白质、脂肪，含钙、锌、镁、铁、钾等无机盐及多种维生素，糖类含量尤其丰富 。由于其结晶如冰状，故名冰糖 ， 也叫“冰粮” 。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外，市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖 。

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