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巢湖银鱼
巢湖，以盛产银鱼著名 。银鱼，古称“脍残鱼”，俗称“面条鱼”、“绣花针鱼” 。体型小而细长，头部扁平，背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色 ， 在阳光照耀下，闪闪发出银光，故取名“银鱼” 。巢湖银鱼虽?。庵氏改?nbsp;， 味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质，可以烹制各种美味佳肴 。
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