文章插图
姜属性温热，可以中和皮蛋食材的寒性，调理脾胃，增进人的食欲 。此外，姜含有姜辣素 ， 有很强的抑制自由基氧化的作用，这种功能比维生素E还要强得多，可增加身体免疫力并抗衰老 。
但是放姜时有禁忌，那就是最好不要去皮，这样才能发挥姜的整体功效 。另外，需要提醒的是，患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、糖尿病、痔疮者，都要慎吃姜 。

【凉拌皮蛋为什么要放生姜 凉拌皮蛋为什么要放生姜呢】

• 游泳池的水为什么是蓝色的 游泳池的水为什么是蓝色的混浊
• 南极西瓜雪是怎么回事 南极为什么会出现西瓜雪
• 为什么睡姿不好心脏会疼 心脏不好睡姿有讲究吗
• 凉拌莴笋的热量高吗 莴笋热量高么
• 斜塔为什么是斜着的 斜塔是哪的
• 宫二为什么要奉道 宫二奉道是什么意思
• 猫咪冬天更爱睡觉吗 猫咪冬天很爱睡觉为什么
• 苹果手机的趣步为什么更新不了 趣步怎么更新版本
• 为什么枕头会发黄 为什么枕头会发黄发霉
• 结婚20年被称为什么 结婚20年是什么婚