【羊肉和蘑菇能一起吃吗 蘑菇与羊肉能一起吃吗】

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当然可以了 ， 看下面 。蘑菇炖羊肉
类别：甘肃菜补虚养身食谱补血食谱补阳食谱冬季养生食谱工艺：砂锅口味：咸鲜味食用：早餐中餐晚餐口感：蘑菇脆嫩，羊肉酥烂 。主料：羊里脊1000克蘑菇(鲜蘑)200克辅料：青蒜20克草果5克调料：植物油50克香菜20克花椒3克茴香5克姜10克沙姜5克盐8克大葱10克料酒30克香油10克
蘑菇炖羊肉
1、将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次 。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块 。各种调料用纱布袋打包 。2.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时 ， 放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包 。3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末 ， 羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌 。蘑菇炖羊肉制作提示大火烧开，小火慢，以沥汁浓稠，蘑菇脆嫩，羊肉酥烂为准，不可勾芡 。

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