科学探索|中国发现新物种“白盖鸡油菌” 专家认为大概率能吃但先不吃为妙中国发现新物种“白盖鸡油菌

据浙江大学官微，浙江大学生命科学学院食用菌研究所林文飞在天目山自然保护区发现一种全球新物种——白盖鸡油菌。因为是菌类，同时又有肉质坚实的特点，不少网友表示“名字听起来就很好吃”“食用菌研究所，大概率能吃” 。

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对此，新华社援引浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员的话回应表示，白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。
事实上，因为采食野生菌类出现中毒等意外的事情每年都有发生，大伙还是小心为妙。
据悉，白盖鸡油菌担子果非常小，其菌盖表面光滑，稍微油腻，颜色为奶油白色至灰白色，中部凹陷，边缘不规则强烈弯曲，呈波浪状；肉质坚实；气味不明显。
此外，菌盖表皮呈平伏型，由相互交织的丝状菌丝组成。白盖鸡油菌单生、散生或群生于以锥属为主的森林中。

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