文章插图
1、南瓜去皮，尽量皮去得去厚一点 。
2、南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味 。
3、面粉、淀粉各一半的往南瓜丝里放，和到图中的样子就差不多了 。（我面粉放多了）
【炸南瓜丸子是用糯米粉还是面粉?教你正确做法,酥脆爽口,真好吃_百度...】4、油烧热，用虎口挤出丸子形状入油锅，把它炸至外表金黄即可 。

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