久见菌菌|米饭里的虫卵能凭空出现?几乎每碗饭中都有虫卵,高温无法消灭( 二 )


此外 , 在大米运输或者储藏过程中 , 这个阶段就会容易被米象污染 , 变成成虫的米象与其他米象交配产卵 , 最终造成了不断繁殖 , 大米中会出现了这些米象的情况 。 如果家里的大米没有一次性吃完 , 还没有得到严密的封紧 , 那么就会让米象有机可乘 , 躲藏在米缸中的虫卵 , 遇到了适宜的新环境 , 会继续破坏掺杂在其中的这些新米 。
长了米象的大米 , 是否还能继续食用?一旦家里的大米长了虫子 , 给人的第一印象就是这袋大米绝对不能吃了 , 甚至还有的人会认为吃了长虫的大米容易中毒 。 然而事实并非如此 , 2016年国家食药监局就有了明确表示:只有绿色没有添加的大米才会生虫 , 有米虫的大米在一定程度上也证明了这种大米的品质 。
如今的现加工手段是根本不能将米象完全杜绝的 , 同时米象本身并未毒性 , 其排泄物也没有毒性 , 因此即使食用了米象 , 也不会对人体造成一些伤害 , 如果将生了虫子的大米直接扔掉 , 可以说这已经造成了浪费 。 不过 , 值得一提的是生了米象的大米被称为陈米 , 这种长期储放的大米 , 如果存在霉变应避免食用 , 因为谷物霉变后 , 会对人很强的毒性 。
图为霉变的大米
如何有效防治米象的出现呢?1、冷冻24小时 , 不影响口感
虽然大米中有米象 , 但这并不是很严重的问题 , 我们都知道米象有一个最大的弱点是耐寒力差 , 所以我们可以将大米放入冰箱中冷冻 , 最好在冷冻24小时以后再取出来 , 此时大米中的米象就会变得邦邦硬 , 我们仔细反复挑选将他们取出来就好 , 而且这种冷冻的大米是丝毫不会影响它的口感 , 为了防止冻死的米象会苏醒过来 , 并且加速繁殖 , 所以冷冻完了以后 , 一定要将它们及时挑拣出来 。
图为冷冻后的米象
2、米袋中置入花椒或者是麻椒
把花椒或者是麻椒放入纱布中裹紧后 , 然后放入米袋中 。 大概需要30粒左右就可以 , 置入米袋的中部 , 埋藏在大米中间 , 米象对花椒的味道是极其敏感的 , 密封之后 , 就不用再担心大米会生虫了 。
3、海带腥味可以更好地驱虫
找一个纱布 , 然后把干海带进行裹紧 , 放在大米中间 , 由于海带具有很强的除湿能力 , 长期放在大米中可以有效降低大米的湿度 , 与此同时海带的腥味也可以有效防止大米霉变和生虫 。
图为将海带放入大米中
【久见菌菌|米饭里的虫卵能凭空出现?几乎每碗饭中都有虫卵,高温无法消灭】米象这种昆虫 , 在短时间内是很难彻底被消灭掉的 , 它的存在或许有一定的道理 , 就目前而言至少已经证明了有米象的大米是优质大米 , 不过长时期搁置的大米 , 还是尽量不要食用 , 因为由于时间过长 , 这种大米容易霉变 。 如果你误食了米象也不要慌张 , 因为它对人体不会产生任何有害影响 , 希望我们每个人都能够放宽心态对待这件事!