河蚌怎么洗才干净？
河蚌买回来后，先将其放到漏筛里，置于自来水龙头下用流水冲洗一遍，然后将其放入盆里加清水泡2天，期间每隔2小时左右换一次水，2天后倒掉盆中的水 。

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再加清水放适量盐清洗一遍，然后用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离，摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下再洗净即可 。

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总结
1.将其放入盆里加清水泡2天 。
【河蚌肉好吃，但是清理很困难，村哥教你如何正确清洗河蚌】2.放适量盐清洗一遍 。
3.将蚌肉和壳分离 。

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