怎样在家中自己制作奶油啊？

1、碗中打入鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，只留下蛋清；

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2、先用打蛋器将蛋清打到起沫，然后加入一勺白糖和适量牛奶，

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【怎样在家中自己制作奶油啊？】3、接着继续打，打至蛋清有点稠时再加一勺白糖和适量牛奶；

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4、一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

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总结：
首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。