海底捞为什么能把服务做到极致?

相信大家都遇到过这样一个情况,无论是一线城市,还是三四线城市,到饭点的时候海底捞一直是人满为患,甚至有时候不是饭点都需要排长队,那么海底捞这么火爆有哪些原因呢?接下来就为大家分享一下海底捞做的如此成功的几个原因,感兴趣的话就一起看下去吧 。
一、公平 。海底捞之所以成功其中重要的一点是他们一直坚持从基础做起,不管是聘请的职业经理人,还是经理,甚至是店长等各个岗位,都是从最基础的服务员干起的 。海底捞的成功与传统公司获得的成功是有所不同的,他们靠的不是雇佣很多高学历的人才,因为海底捞绝大多数人的学历都不高,在海底捞,“双手改变命运”是他们的行动指南,每一个人都想要努力工作才能晋升岗位,这是海底捞成功的原因,也是海底捞的特性——公平 。

海底捞为什么能把服务做到极致?

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二、家庭般的温暖 。海底捞员工的宿舍是在高档的小区,而不是阴暗的地下室,更为人性化的是海底捞工作人员的父母也可以领到一份工资,而且如果是家庭经济困难的话也会帮助他们的兄弟姐妹完成学业 。海底捞为他们的员工考虑到了方方面面,这就给了他们的员工平时工作的动力与活力 。在服务方面海底捞是颇受好评的,除了员工感受到了家的温暖之外,顾客也是感受到了家的温暖的,比如当你生日的时候会有员工送上生日蛋糕、唱生日歌等很多贴心的举动,这些举动感动了很多去海底捞吃火锅的人 。
三、信任 。信任是一件相互的事情,要取得别人的信任,你也要付出信任给他 。海底捞的员工都是有打折和免单权,这就是海底捞公司对他们员工最大的信任,因此员工们也会对公司产生信任,这一信任会激励他们去努力工作,尽力做到让顾客满意 。


【海底捞为什么能把服务做到极致?】四、奖惩公开分明 。海底捞的奖励和惩罚制度是相当完善的,而且“王子犯法与庶民同罪”就算是店长犯错了也会得到相应的惩罚,尤其是触及到道德底线的员工,海底捞是绝对不会容忍的,都会直接开除 。当然,他们的奖励制度也是很诱人的,比如:用员工的名字来命名的一些东西,比如手机袋、眼镜布等!这些都是海底捞对员工的奖励,奖励不局限于物质方面,更多的是在精神的层面 。