1、成分区别:儿童酱油中的鲜味剂只有5'-肌苷酸二钠 , 而普通酱油中的鲜味剂有5'-肌苷酸二钠和5'-鸟苷酸二钠两种 , 并且普通酱油中还含有苯甲酸钠 , 也就是防腐剂 , 但是儿童酱油不含 。
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2、营养区别:儿童酱油中通常都含有一定量的铁元素 , 但是普通酱油则不含;儿童酱油中的钠含量要比普通酱油低 , 相对来说更加低盐 。
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3、价格区别:主打营养的儿童酱油在价格上面是要比普通酱油贵的 , 通常要贵一倍左右 。
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总结:
1、成分区别:儿童酱油中的鲜味剂只有5'-肌苷酸二钠 , 而普通酱油中的鲜味剂有5'-肌苷酸二钠和5'-鸟苷酸二钠两种 , 并且普通酱油中还含有苯甲酸钠 , 也就是防腐剂 , 但是儿童酱油不含 。
2、营养区别:儿童酱油中通常都含有一定量的铁元素 , 但是普通酱油则不含;儿童酱油中的钠含量要比普通酱油低 , 相对来说更加低盐 。
3、价格区别:主打营养的儿童酱油在价格上面是要比普通酱油贵的 , 通常要贵一倍左右 。
【儿童酱油和一般酱油有区别吗?】
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