炸土豆怎么做？
1.把土豆洗干净后削皮，用刀具将土豆切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下 。

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2.锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出 。

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3.把土豆过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上 。

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4.锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可 。

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总结1.把土豆洗干净后削皮 。
2.锅里加水并烧开，加入适量盐 。
3.把土豆过凉水后控去多余的水分 。
4.炸至金黄出锅控油即可 。
【油炸土豆片的做法】

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